La perdita di peso può causare la gotta

3 Modi per Perdere Peso con una Dieta per la Gotta

Colpisce prevalentemente gli uomini in età adulta e le donne dopo la menopausa, ed è spesso associata ad altre condizioni cliniche, come diabete, ipertensione ed insulino-resistenza.

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Tuttavia, si stima che soltanto un terzo delle persone con elevati livelli di acido urico manifesti la gotta. La precipitazione dei cristalli di urato monosodico a livello articolare dipende non solo dai livelli ematici di acido urico, ma anche dalla concentrazione che questo metabolita raggiunge nel liquido sinoviale, dallo stato di idratazione, dalla temperatura, dal pH, dalla concentrazione degli elettroliti e dalla presenza delle proteine della matrice extracellulare.

In realtà, non è stata dimostrata nessuna associazione tra il consumo di questi alimenti e il rischio di gotta.

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Addirittura, il consumo di alimenti di origine vegetale tra cui prodotti a base di soia sembra svolgere un ruolo protettivo, riducendo anche il rischio delle altre comorbilità, tipicamente associate a gotta e iperuricemia, come diabete, ipertensione e sindrome metabolica. Non è stata trovata nessuna correlazione neanche tra il consumo di prodotti lattiero-caseari e i livelli di acido urico.

E il caffè? La perdita di peso rappresenta, negli individui in sovrappeso o obesi, il primo obiettivo della terapia dietetica.

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Le informazioni contenute in questo sito non devono in alcun modo sostituire il rapporto con il medico. Giornale di Gerontologia, 63, Nielsen S. Nutritional recommendations for gout: an update from clinical epidemiology.

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