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Ma quali cambiamenti moderni stanno causando i maggior mali? Molti nella "sanità" ritengono che il maggior colpevole sia il jiu jitsu bruciare i grassi stile di vita sedentario.

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L'Organizzazione mondiale della sanità, nel discutere le cause di origine dell'obesità, ha citato una "riduzione dell'attività fisica dovuta alla natura sempre più sedentaria di molte forme di lavoro, cambiamenti nei modi di trasporto e aumento dell'urbanizzazione". Questa è una bella teoria. Ma è vera?

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Per scoprirlo, i miei colleghi e io abbiamo recentemente misurato le spese giornaliere di energia tra i popoli Hadza della Tanzania, una delle poche popolazioni rimanenti di cacciatori tradizionali. I nostri risultati, pubblicati lo scorso mese nella rivista PLoS ONE, indicano che non lo fanno, suggerendo che l'inattività non è la fonte dell' obesità moderna. Ogni giorno le donne Hazda percorrono molte miglia su terreno collinare, alla ricerca di tuberi, bacche e altri alimenti vegetali selvatici, spesso portando con se gli infanti, legna da ardere e acqua.

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Gli uomini partono da soli per raccogliere il miele o per la caccia e coprono distanze dalle 15 alle 20 miglia giornaliere. Jiu jitsu bruciare i grassi eseguito una serie di prove statistiche che riguardavano la massa corporea, la massa corporea magra, l'età, sesso e la massa grassa e non abbiamo ancora trovato differenze nella spesa energetica giornaliera tra l'Hadza e le controparti occidentali. Pensiamo che i corpi degli Hadzas si siano adattati ai livelli più elevati di attività richiesti per la caccia e la raccolta, spendendo meno energia altrove.

Naturalmente, se spingiamo i nostri corpi abbastanza, possiamo aumentare le nostre spese energetiche, almeno a breve termine.

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Ma i nostri corpi sono strutture complesse e dinamiche, formate in milioni di anni di evoluzione in ambienti dove le risorse sono di solito limitate; I nostri corpi si adattano alle nostre routine quotidiane e trovano i modi per controllare la spesa energetica complessiva.

Siamo grassi perché mangiamo troppo, non perché siamo sedentari. Abbiamo molto di più da imparare da gruppi come l'Hadza, tra i quali l'obesità e le malattie cardiache sono sconosciute e le nonne di 80 anni sono forti e vitali.

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La ricerca di nuovi approcci ai problemi di salute pubblica richiederà ulteriori ricerche su altre culture e sul nostro passato evolutivo.

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